Bei feelfood® setzen wir zu 100 % auf Bio-Zutaten. Da beim Anbau von Bio-Lebensmitteln sowohl auf Monokulturen als auch auf schädliche Pestizide verzichtet wird, ist dies nicht nur für den Verbraucher gesünder, sondern auch besser für die Umwelt.

Das schlägt sich vor allem beim Thema Biodiversität nieder. Nach Untersuchungen des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FIBL) haben Biobetriebe “zwischen 46 und 72 Prozent mehr naturnahe Flächen und beherbergen 30 Prozent mehr Arten und 50 Prozent mehr Individuen als nicht-biologisch bewirtschaftete Betriebe”. Nicht zuletzt verzichtet der Bio-Landbau auf Stickstoffdüngung und schafft es darüber hinaus deutlich mehr Kohlendioxid zu

binden als konventionell bewirtschaftete Böden - ist also auch um einiges klimafreundlicher. Das kommt auch dem Grundwasser und angrenzenden Fließgewässern zugute, die ebenfalls weniger belastet werden.

Somit haben Bio-Produkte einen erheblichen Anteil am Schutz von Umwelt, Klima und dem Erhalt biologischer Vielfalt.

Unsere Becher bestehen zu 95% aus Papier aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Der minimale Anteil an PE-Beschichtung innen ist für Lebensmittel tatsächlich gesetzlich vorgeschrieben. Diesen halten wir aber bewusst so gering wie möglich um gleichzeitig unnötige Ressourcen zu sparen und dabei trotzdem eine einwandfreie Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Auch bei unseren Versandkartons achten wir darauf, die Größe an unsere Produkte anzupassen, sodass beispielsweise keine unnötigen Füllmaterialien zum Einsatz kommen müssen.

Zudem nutzen wir sogenannte Graspapierkartons, die - wie der Name bereits verrät - zu knapp einem Drittel aus Gras bestehen. Gegenüber Holz ist Gras ein schnell nachwachsender Rohstoff, der mit deutlich weniger Energie- und Wassereinsatz aufbereitet werden kann. Somit ist die derzeitige Verpackung tatsächlich die nachhaltigste und ressourcenschonendste Lösung für unsere Produkte!

Sogenannter Bio-Kunststoff wird nicht aus Erdöl, sondern aus pflanzlichen Rohstoffen wie z.B. Mais gewonnen. Dadurch können diese theoretisch kompostiert werden, praktisch dürfen sie aber nicht in der Bio-Tonne entsorgt werden, da sie viel langsamer verrotten als Pflanzenmaterial. Werden sie dagegen in der Wertstofftonne entsorgt, verschlechtern sie dort die Recycling-Qualität der gewöhnlichen Kunststoffe. Im Endeffekt lautet die Empfehlung Bio-Kunststoffe im Restmüll zu entsorgen, damit bei den Verbrennungsprozessen wenigstens die wenigstens die Abwärme genutzt werden kann.

Was nun also wirklich als “nachhaltig” definiert werden kann, liegt vor allem daran, aus welcher Perspektive man es betrachtet. Bei den nachwachsenden Rohstoffen punktet vor allem Papier, bei der Recyclebarkeit liegt Glas vorne, während beim Transportaufwand wiederum Plastik besser abschneidet.

Besser als starre Definitionen gilt es also, grobe Richtlinien festzulegen, die für jeden Einzelfall die individuell beste bzw. nachhaltigste Lösung bilden.

Auf Basis dieser Grundsätze haben wir für feelfood® die momentan bestmögliche Lösung gefunden. Wir sind aber schon sehr gespannt, was die Zukunft bringt!

Sobald noch nachhaltigere Verpackungen existieren und für die Lebensmittelbranche zugelassen werden, werden wir auch auf diese umsteigen. Dazu befinden wir uns bereits in Gesprächen mit Verpackungs-Produzenten und testen erste Alternativen. Um in der Lebensmittelindustrie nachhaltiger zu werden, braucht es im Endeffekt nicht nur Startups, denen das Thema wichtig ist, sondern es muss ein grundsätzliches Umdenken stattfinden. Und damit das passiert, geben wir jeden Tag unser Bestes!